Julian Becerro - Lomo

100 gramm à €5,60
Verpackungsgröße: Vakuumverpackt, ca. 500 Gramm pro Packung. 

Wird gesondert nach Gewicht bei Abholung verrechnet.
 

Die so verpackte Ware kann im Gemüsefach des Kühlschranks problemlos 6 Monate aufbewahrt werden. Nach Öffnen der Verpackung in Butterbrotpapier oder Tuch gut einwickeln und gekühlt halten (kein Plastik). Innerhalb von 3 - 4 Wochen aufbrauchen, da er ansonsten beginnt auszutrocknen. 

Der Lomo stammt von Tieren der Rasse “Pata Negra”, die sich in Herden durch die spanischen Eichenwälder in der Extremadura völlig frei bewegen, und deren Futter aus den Eicheln der spanischen Stacheleichen besteht.